Decantação do vinho
Geralmente os sedimentos são encontrados em vinhos mais velhos e são provenientes do processo de fermentação. Recomenda-se que o vinho seja deixado em pé com alguns dias de antecedência, a fim de que os sedimentos sejam depositados no fundo da garrafa. Remova a rolha com cuidado, despeje o vinho suavemente num decantador. Quando os sedimentos…
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